La palabra del día: bicuda

bicuda.

1. f. (Sphyraena viridensis) Pez de cuerpo largo y cilíndrico, plateado por el vientre y gris azulado por el lomo. Su cabeza es de forma cónica, con boca larga y puntiaguda. Vive a media agua en la zona litoral, y se encuentra con más frecuencia en bajones y veriles. Las bicudas son tan buenas para freír como para cazuela. En algunas zonas de Canarias se conoce también con el nombre de picuda.

Fig. 28 bicuda

 

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