Efectivamente, gorona, además del sentido que recoge el Diccionario básico de canarimos (v. http://www.academiacanarialengua.org/palabra/gorona/), presenta el valor que nos indica, del que parece ser una especialización. En la isla de Tenerife esta construcción de piedra seca para resguardarse del viento en descampados recibe el nombre, emparentado con el herreño, de tagora. En El Hierro, las formas goron o gorón aluden también a construcciones similares que, al parecer, estarían orientadas a la protección de árboles frutales frente al viento u otras inclemencias.