El Diccionario básico de canarismos recoge una selección, como se desprende de su título, de los canarismos más extendidos y más frecuentes en las Islas. La palabra timba aparecerá en el diccionario de alcance más general en el que trabaja actualmente la Academia.

Contamos con registros de timba en el norte de Tenerife con los sentidos de 'dulce de guayaba' (por ej., Solían merendar pan con timba) y de 'galleta con dulce de guayaba, a modo de pequeño bocadillo, que se suele comer como tentempié o como postre', semejante al sentido que describe en su consulta.

Le agradeceríamos que nos concretara las zonas en que tiene constancia que la palabra se usa con el valor que nos indica.