Cada día sugerimos una palabra de nuestro vocabulario.
1. m. GC., Go. y Hi. Suero que se desprende de la cuajada del queso. Ya hoy el tabefe se tira, pero antes se comía con gofio.
2. m. Fv., GC., Tf. y Go. Residuos de cuajada que quedan en el suero, una vez hecho el queso.
3. m. GC. Suero con grumos de cuajada.
4. m. GC. Suero cocinado.
Edición impresa en tapa dura, ilustrada con fotografías y dibujos.
