La especie Dentex gibbosus recibe en las Islas los nombres de sama, pargo, pargo macho o cerruda; se conoce como sama dorada o sama de ley a la denominada en la nomenclatura científica Dentex dentex (Alberto Brito et al. [2002] Peces de las Islas Canarias, Francisco Lemus Editor, p. 224-225). Las denominaciones que reciben estas especies en la España peninsular son variadas. Puede ver, por ejemplo, los distintos nombres que se han registrado en Andalucía a través de la base de datos Ictioterm (http://www.ictioterm.es/index.php), configurada a partir de dos proyectos de investigación del Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía - Consejo Superior de Investigaciones Científicas y del Departamento de Filología y Traducción - Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, que registra, además de pargo y sama, los de capitón, trompuda, dentón, etc.