Efectivamente, calufa ‘calor sofocante’ es un canarismo. También lo es calufo, que se emplea con un sentido similar.

Estas voces serán recogidas en el diccionario general de canarismos que prepara la Academia Canaria de la Lengua. El Diccionario básico de canarismos, que puede consultar en nuestra web, recoge los canarismos más representativos del Archipiélago y de cada una de sus islas.