Quisiera conocer cuál es el origen de la expresión ay que me desalo.

En la expresión que nos envía se emplea el canarismo desalarse, que se usa en las islas de Lanzarote, Fuerteventura, Gran Canaria y La Gomera con el sentido de "Quedarse casi sin aliento por una fuerte impresión o por llorar mucho".
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