Me gustaría saber el origen de la palabra guachinche. O, en todo caso, alguna fuente donde poder consultarlo me sería muy útil. Muchas gracias por adelantado.
El canarismo bochinche y su forma evolucionada guachinche proceden muy probablemente del occidentalismo peninsular bochinche ‘taberna pobre’ (M. Morera, Diccionario histórico-etimológico de las hablas canarias, s.v. guachinche). En su origen está el término buche ‘trago’.
Ambas formas (bochinche y guachinche) se registran en las Islas con el sentido de "Sitio o tienda de carácter popular donde se sirven comidas típicas y vino del país" (Diccionario básico de canarismos, s.v. bochinche).
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