Se trata muy probablemente del verbo atajar, empleado en alguno de sus sentidos generales (Diccionario de la lengua española, s. v. atajar) o dialectales. En las islas de Gran Canaria y La Palma, este verbo se usa con el sentido de ‘espantar los animales molestos’. Para poder responder con más precisión, necesitaríamos que nos enviara más datos sobre su uso.