1. v Aumentar de volumen la masa hecha con harina, por efecto de la fermentación y el calor. Después de amasar todos los ingredientes, se deja reposar un rato, para que la masa se estofe.
2. v Ahuecar cualquier cosa, ponerla esponjosa. Una vez lavada la lana, la estofamos.
3. prnl GC., Tf., Go. y LP. Amularse, enfadarse. // con las bembas estofadas. Amulado, enfadado. Ya lleva unos días con las bembas estofadas, y no sabemos el motivo.
