vinagrera
1. f. (Rumex lunaria) Planta de la familia de las poligonáceas, endémica de las islas centrales y occidentales, e introducida recientemente en las orientales, principalmente en Lanzarote. Se trata de un arbusto muy ramificado, con tallos redondos y nudosos, y hojas redondeadas y carnosas. Es de interés forrajero. Es muy común ver vinagreras a la orilla de las vías públicas de las Islas. En algunas zonas de Canarias se conoce también con el nombre de calcosa.
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¿Cómo se llama en Canarias al conjunto de aceite, vinagre, servilletas, palillos, etc., que se suele colocar todo en un mismo recipiente sobre la mesa a la hora de comer?