ajinajo

1. m. Hi. Nombre de varias plantas arbustivas endémicas de El Hierro, del género Echium y de la familia de las borragináceas, que generalmente tienen un tallo central con hojas alargadas y puntiagudas alrededor y en la base del mismo. A partir de ellas, se levanta un ramillete cónico de flores en forma de campana, constituyendo una bella espiga. Dichas flores pueden ser blancas, azules o rojas, muy vistosas y ricas en néctar, por lo que son excelentes como melíferas. Colocaron colmenas en los ajinajos y sacaron miel de buena calidad.