bilana

1. f. Go. Especie de torta hecha al horno en una milana y cuyos ingredientes son papas guisadas, huevos, azúcar, manteca, pasas, almendras, raspas de limón, canela molida y sal. Se usa más en la expresión torta bilana. Si vas a La Gomera, acuérdate de traerme una torta bilana y una botellita de miel de palma.