carajaca 1
1. f. GC. Plato compuesto por hígado de res vacuna cortado fino y troceado, frito y aderezado con salsa algo picante. La especialidad de este bar son las carajacas y las vueltas de carne.
1. f. GC. Plato compuesto por hígado de res vacuna cortado fino y troceado, frito y aderezado con salsa algo picante. La especialidad de este bar son las carajacas y las vueltas de carne.