pajudo, da
1. adj. Or. Se dice de los alimentos, principalmente del pescado y de la carne, cuando están faltos de sustancia o tienen textura poco jugosa. La sama y la breca son pescados pajudos.
1. adj. Or. Se dice de los alimentos, principalmente del pescado y de la carne, cuando están faltos de sustancia o tienen textura poco jugosa. La sama y la breca son pescados pajudos.