sopa

sopa de miel. Postre característico de la isla de La Palma que se hace tradicionalmente en carnavales. Se prepara con rebanadas de pan ligeramente duro, normalmente del día anterior, que se empapan en miel de caña hervida, a la que se le añade canela en rama, cáscara de limón, matalahúva y almendra troceada.