sucia
1. adj. LP. Se aplica a la carne de calidad secundaria, que, por tener muchos nervios y huesos, se utiliza para hacer caldo. Con un poquito de carne sucia se puede hacer un buen caldo.
1. adj. LP. Se aplica a la carne de calidad secundaria, que, por tener muchos nervios y huesos, se utiliza para hacer caldo. Con un poquito de carne sucia se puede hacer un buen caldo.