tabefe

1. m   GC., Go. y Hi.  Suero que se desprende de la cuajada del queso. Ya hoy el tabefe se tira, pero antes se comía con gofio.

2. m   Fv., GC., Tf. y Go.  Residuos de cuajada que quedan en el suero, una vez hecho el queso.

3. m   GC. Suero con grumos de cuajada.

4. m   GC. Suero cocinado.

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