Cada día sugerimos una palabra de nuestro vocabulario.
1. m. Lz., Tf., Go. y LP. Gofio revuelto con caldo caliente. Primero se comieron el escaldón, y después el pescado y las papas.
2. m. Fv. Guiso hecho con papas solas o con un poco de arroz o fideos. Cuando no disponía de mucho tiempo, hacía un escaldón.
3. m. LP. Guiso hecho con pescado, papas y hierbabuena. Compró una sama grande para hacer un escaldón.
Edición impresa en tapa dura, ilustrada con fotografías y dibujos.
