escachado , da

1. adj   GC. Mal educado. Aunque había un par de chiquillos medio escachados, la mayoría se portaba bien.

escacho

1. m   Go. y LP.  Comida consistente en una pasta hecha esencialmente a base de gofio amasado con papas guisadas, sal, mojo y queso. El escacho queda como una masa y luego se va partiendo en rodajas con un cuchillo.

escachón

1. m   LP. Escacho.

2. m   En la lucha canaria, lance con que terminan ciertas luchadas, y que consiste en un fuerte empujón y presión hacia abajo para evitar que el contrario se rehaga.

escachurrar

1. v   Aplastar algo estrujándolo o despedazándolo. U. t. c. prnl. Puso la bolsa de merengues en el fondo del cesto, y se le escachurraron todos.

escada

1. f   Lz., Tf. y LP.  Gajo del racimo de uvas. Cogió un racimo y le dio una escadita a cada uno.

2. f   Lz., Tf. y LP.  Pequeño racimo con unos cuantos bagos.

escalar

1. v   Abrir el pescado por el lomo para salarlo. Los pescadores escalaban el pescado en los charcos de la orilla.

escaldar

1. v   Revolver el gofio con caldo hirviendo, para formar una masa espesa. Mientras uno va sirviendo el pescado, otro va escaldando el gofio.

escaldón

1. m   Lz., Tf., Go. y LPGofio revuelto con caldo caliente. Primero se comieron el escaldón, y después el pescado y las papas.

2. m   Fv. Guiso hecho con papas solas o con un poco de arroz o fideos. Cuando no disponía de mucho tiempo, hacía un escaldón.

3. m   LP. Guiso hecho con pescado, papas y hierbabuena. Compró una sama grande para hacer un escaldón.

escamisar

1. v   Descamisar. □ V. fig 55, descamisar.

escán

1. m   Lz. Ajicán.

escancharar

1. v   Tf. Desvencijar, desbaratar, abollar. U. t. c. prnl. No encaja bien la tapa porque está escancharada.

escanillo

1. m   Compartimento de una caja o alacena para guardar cosas. Solía guardar las joyas en el escanillo.

2. m   Tf. Cajón del banco de carpintería.

escapar

1. v   Salir adelante, ir tirando a duras penas. Hay gente que tiene la costumbre de decir que va escapando, aunque le vaya de maravilla.

escarbosear

1. v   Fv. Ahuyentar a los animales. La pesca submarina tiene el pescado escarboseado.

□ Se pronuncia generalmente escarbosiar.

escardajarro

1. m y f    Fv. y GC.  Niña traviesa. ¡Cualquiera descansa, con los dos escardajarros que tengo en mi casa!