Cada día sugerimos una palabra de nuestro vocabulario.
1. f. Molde de palma trenzada o de otro material, para hacer el queso. El queso artesanal se sigue haciendo en algunos sitios con las empleitas de antes. (Fig 58).
2. f. LP. Tabla donde se pone a escurrir el queso recién hecho.
Edición impresa en tapa dura, ilustrada con fotografías y dibujos.
