antoñito.

1. m. Fv. y GC.  (Dentex macrophthalmus) Pez de la familia de los espáridos, que puede alcanzar el medio kilo de peso. Es de color rojizo claro y nacarado. Vive en cardumes, en fondos arenosos y de roca, entre los 200 y 300 metros de profundidad. Es pescado blanco muy sabroso. Nosotros siempre pedíamos un par de antoñitos fritos con unas papitas arrugadas.

 

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